La Carneria (Carta)

Viale Benedetto Croce 500, Chieti
+39 339 891 8279

Antipasto
Tagliere carneria freddi e caldi
13.00
Carpaccio di filetto aromatizzato
5.00
Tartare di scottona con tuorlo di uovo fritto
6.50
Tris di crudi
7.00
Primi
Linguine al ragù di manzo
6.00
Mezze maniche zucchine, robiola e salsiccia
7.00
Gnocchi con gorgonzola, radicchio e noci
7.00
Timballo bianco con zafferano e funghi
6.50
Arrosticini
Arrosticini piccoli 21g
0.70
Arrosticini medi 30g
0.90
Arrosticini di Fegato 30g
1.00
Arrosticini di Angus 40g
1.50
Carneria
Straccetti di manzo alla birra bianca
13.00
Tagliata di manzo mazury
15.00
Mazury 300g controfiletto alla brace con demi glace
15.00
Ocean Beef 300g controfiletto alla brace con demi glace
22.00
Fiorentina 1kg
40.00
Entrecote 350g
14.00
Costata 700g
28.00
Dolci Homemade
Tiramisù alla birra scura
3.50
Cheesecake miele e vaniglia con gel al melograno
3.50
Fondant dal cuore morbido con coulis di mango e passion fruit
3.50
Semifreddo al pistacchio su crumble di biscotti e caramello salato
3.50

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