La Cour Du Bailli (Carta)

57 Grand Rue, Bergheim
+33 3 89 73 73 46

Les Entrées
Le Poêlon d’escargots Par 6
9
Le Poêlon d’escargots Par 12
18
La Tarte fine au chèvre et oignons, miel, noix et salade verte
12
La terrine de chevreuil, figue rôtie, compotée d'oignons, salade verte
15
L'assiette de poissons : truite fumée, hareng à la crème et aux pommes, saumon mariné, blinis
18
Le Coin Salade
La Salade Paysanne, Lardons, Croûtons, Fromage de Ribeaupierre, Œuf Fermier-Plat
17
La Salade de Saumon Mariné Par Nos Soins, Galette de Pomme de Terre, Raifort D’alsace-Plat
19
Les Tartes Flambées
Nature (lardons, Oignons)
10
Gratinée (lardons, Oignons, Emmental)
11
Aux Champignons (lardons, Oignons, Champignons)
12
Munster (lardons, Oignons, Munster)
13
Ribeaupierre ail des ours (lardons, oignons, ribeaupierre)
13
Salade Verte d’accompagnement
3
Les Plats
Les aiguillettes de poulet panées aux corn flakes, mayonnaise aux câpres, cornichon et persil, frites maison et salade verte
18
La Choucroute Traditionnelle Maison aux 5 Sortes De Viandes, Choucrouterie Adès à Krautergersheim
19
Le Jarret de Porc Braisé Sauce à la bière et Miel, Chou à Choucroute ou Frites Maison
24
Le Baeckeoffe aux 3 Viandes, Salade Verte
24
Le filet de canette, mousseline de patate douce, sauce griotte
25
La noix d'entrecôte Vintage Beef, sauce poivre vert ou beurre maître d'hôtel, frites maison et salade verte
29
Le Filet de cabillaud, riz venere et tomates confites, carottes et panais rôtis, sauce vin blanc et échalotes
29
Les Gourmandises
L’ardoise de 5 Fromages
9
La Dame Blanche ou Noire
7
La Crème Brûlée à la Vanille
8
Le Kouglof Glacé
9
La poire pochée au vin chaud, glace pain d'épices
10
Le Fondant au Chocolat, Glace Vanille
10
Le Café / Thé Gourmand
10
Le Crémant Gourmand
12
Sorbet Arrosé - 3 Boules Arrosées D’eau de Vie au Choix
10
Coupe de Crème Glacée ou Sorbet (maître Glacier Alsacien)
2
Boissons
Bouteille d'eau
5
Demi-bouteille d'eau
3
Café
2

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