La Fata Ignorante - Rooftop Restaurant & Bar (Carta)

Via Firenze, 8, Testaccio, Roma
+39 0694366835

Antipasto
Tortino di patate e basilico, cuore di bufala e pappa al pomodoro
9.00
Uovo poché dorato, purea di piselli e croccante di parmigiano
9.00
Salmone confit, guacamole e lenticchie beluga
15.00
Gamberi in pastella di riso e panko, con salsa al mango, senape e lime
15.00
Primi
La Carbonara
13.00
Spaghetti “ajo e ojo”, con vongole e chiodini
16.00
Spaghetti ai ricci di mare
20.00
Secondi
Coda alla vaccinara con pinoli uvetta e cacao amaro
18.00
Lingua di vitella croccante con salsa verde
18.00
Riccioli di calamaro al pecorino, crema di piselli e ridotto di cesanese
25.00
Polpo rosticciato, su purea di patate, rosmarino e zenzero
25.00
Dessert
Mousse al cioccolato bianco, biscotto di mandorle e caramello
7.00
Tiramisù al bicchiere dello Chef
7.00
Bavarese di mango, salsa di yogurt e zenzero e ribes
8.00

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