La Mare Au Lièvre (Carta)

70 route de Lisieux, Annebault
+33 2 31 64 85 57

Entrée

Exemple d'Entrées Proposées

Rillettes de Poisson Maison

Saumon gravelax Maison

Flan de courgette et fondue de tomate basilic Maison

Pont L'Evêque Pané Maison

Pont L'évêque Pané

Galette Rustique

Oeufs à la coque et au Foie Gras Maison

Plat

Exemples de plats proposés

Galette luxueuse (avec foie gras, magret fumé, gésiers, etc...)

Fondue Normande (Pont L'eveque - Camembert - Livarot fondus dans une pointe de cidre et de crème,... et son assiette d'accompagnement)

Gratin normand Maison

Pavé de veau sauce camembert

Tripes à la Mode de Caen Champion du Monde 2007

Galette Atlantique

Tournedos de Canard Poêlé Sauce Pont l'Evêque Maison

Galette

1/2 Martin

Galette Forestière

Demi Martin (Demi Pont L'Evêque) accompagné d'assiette d'accompagnement

Galette Seguin

Dessert

Exemple de Desserts Proposés

Crêpes Tentations ou Flambées avec par exemple, des Pommes Roties, du Caramel Beurre Salé Maison sans oublier sa Chantilly à la Vanille Maison

Brioche Perdue Au Caramel Beurre Salé Maison Boule Vanille Bourbon

Café Gourmand (avec 1 boule de glace et Quelques Mignardises Maisons)

Fromage blanc campagnard et son coulis de fruit rouge

Assiette de Fromages au lait cru

Crèpe Pauline

Crèpe Tara

Crèpe sissi

Crèpe Fanny

Crèpe Hélène

Boissons

Bouteille d'eau

Demi-bouteille d'eau

Café

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