La Nicchia (Carta)

Via Giacomo Matteotti 17/b, Belluno
+39 327 175 0911

Antipasto
Selezione di salumi e formaggi artigianali del territorio
15.00
Strudel vegano con verdure dell'orto di stagione con pesto rucola e zenzero
12.00
Misticanza di frutta e verdura con carpaccio di black angus
15.00
Piatto
Tortelon de Belun ripieno di pastin e patate con burro di malga, stravecchio piave ed erbe officinali dell'orto
14.00
Tagliolini al betacarotene con pesto al basilico dell'orto, noci e nocciole locali
14.00
Filetto di black angus con riduzione di raboso passito, patate locali e erbe officinali
18.00
Dessert
Gelato artigianale alla vaniglia con ristretto al caffé
5.00
Praline vegane di cioccolato ripieni di colí di frutta
5.00
Panna cotta ai profumi d'alpeggio con crema di fragoline di bosco
5.00

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