La Table Du Roi (Carta)

24 boulevard du Roi René,, Aix-en-Provence
+33 4 42 37 61 00

Nos Entrées
Velouté De Châtaignes Et Son Espuma Aux Oignons Caramélisés
13
Œuf Mollet Bio Pané Et Frit, Velouté De Champignons Aux Noisettes
15
Foie Gras De Canard Mi-Cuit Maison, Chutney De Poires À La Badiane, Buns À La Fleur De Sel
24
Saumon Gravlax Et Pickles De Carottes Sur Son Coulis De Betteraves Acidulé
16
Nos Plats - De La Mer
Riz Carnaroli en Risotto Crémeux Au Beurre De Sauge
29
Filet De Daurade Et Sa Mousseline De Lentilles Corail, Endives Meunières
32
Nos Plats - De La Terre
Pavé De Rumsteack, Sauce Au Poivre Sur Une Mousseline de Pommes De Terre À La Truffe
31
Suprême De Volaille Fermière, Flan De Carotte Et Sa Fondue D'endives
28
Burger Du Roi René : Bœuf Limousin, Compotée D'oignons Rouges Et Crème De Cèpes, Mozzarella, Frites Maison Et Mesclun Provençal
26
Nos Plats - Du Jardin
Risotto De Jeune Épeautre Aux Poivrons
19
Linguines À La Crème De Truffe, Parmesan Et Champignons
18
Offre en Continu
Salade César : Cœur De Romaine, Copeaux De Parmesan, Œuf, Croûtons - Saumon
26
Salade César : Cœur De Romaine, Copeaux De Parmesan, Œuf, Croûtons - Poulet
23
Croque-Monsieur Campagnard Maison Au Beurre De Truffe Et Mesclun Provençal
17
Avocado Toast : Jambon Serrano, Fromage De Chèvre Et Oignons Caramélisés
18
Club Sandwich Poulet, Frites Maison Et Mesclun Provençal
21
Club Norvégien, Saumon Et Avocat, Frites Maison Et Mesclun Provençal
26
Planche De Charcuterie Et Fromages Affinés, Pickles Maison
23
Garnitures
Riz Carnaroli en Risotto Crémeux
5
Légumes De Saison
5
Frites Maison
5
Salade Verte
5
Nos Desserts
Sélection De Fromages Français Lemarié, Notre Fromager Local
11
Pain De Gènes À La Canelle Et Son Crémeux D'agrumes Meringué
12
Moelleux Au Chocolat, Cœur Framboise Et Sa Glace Vanille
11
Coupe De Glace Et Sorbet Hugo & Victor : 3 Parfums Au Choix
12
Crème Brûlée À La Pistache Et Son Pain D'épice Façon Pain Perdu, Sorbet Pamplemousse
12

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