Le Cafe De France (Carta)

1 place de la liberation, Vallauris
+33 4 42 84 00 00

A La Carte
Butternut Caramélisées, Salsa De Coriandre Yahourt Et Crumble D'amande
17.5
Gratin De Gnocchis Au Gorgonzola
15.5
Salade De Mâche, Magret Fume, Gésiers, Poires Et Noisettes.
18.5
Dhal De Lentilles Corail, Patate Douce Au Lait De Coco
15
Magret De Canard Rôti Aux Figues Confite Et Balsamique
22.5
Dos De Cabillaud Au Lait De Coco Et Citronnelle Purée De Panais.
20.5
Souris D'agneau Confite a L'orange Et Safran Légumes Croquants Et Grenailles
23.5
Rougets et gambas à la crème de verveine et cardamome
22.5
Œufs cocotte et mouillettes d'asperges vertes
16
Carottes caramélisées, salsa aux herbes et buratta
16.5
A l'ardoise
Trilogie autour de l'artichaut
15.5
Ministron de raviole à la bourrache et asperge verte
16
Souris d'agneau confit à l'orange et au safran
23.5
Emincé de bœuf à la coriandre, gingembre et citronnelle
22.5
Petit filet de rouget, fenouil confit, purée de panais et sauce vierge
21.5
Pavlova chantilly au basilic et fraise de pays
8.5
Petite charlotte mange passion
8.5
Croustillant à la fraise et verveine
8.5
Drinks
Eau
1.5
Sodas
2

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