Le Coin Cuisine (Carta)

8 bis place françois spoerry, Le Plessis-Robinson
+33 1 46 32 32 30

Entrée
Assortiment de charcuterie: Jambon, chorizo et lomo ibérique de Bellota, coppa \"race Duroc\" et Cecina IGP
13
Makis de bar à la figue et curry, caramel d'orange romarin, purée de patate douce au basilic
13
Espuma de foie gras, gelée de pomme et céleri, lentilles et crumble d'épices
13
Sablé farci d'un céleri-rave et truffé, crème double et jus tranché
11
Plat
Couscous à l'agneau confit et ses légumes, bouillon parfumé
24
Filet de canette à la myrtille, chips d'herbes et une purée de carottes
23
Pavé de lieu jaune, fenouil et oignons rouges rôtis, citron en sauce et confit
24
Desserts
Poire rôtie au miel, condiments poire, oseille, sablé au poivre Kampot
11
Pain perdu de pain d'épices, crème brûlée à la pistache, sauce gianduja
12
Crémeux chocolat et poivre Timut, gelée de Bergamote
12
Assiette de fromages du moment
9
Boissons
Bouteille d'eau
4
Demi-bouteille d'eau
3
Café
2

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