Le Witloof (Carta)

4 rue de la Marque, Énnevelin
+33 6 67 88 88 57

Entrée
Terrine de foie gras à l'anguille fumée
14
Ravioles de joue de boeuf
8
Croquettes de pieds de porc sauce tartare
7.5
Poitrine de veau aux coques et chorizo
7.5
Velouté de butternut au Saint-Jacques et boudin noir
10
Plat
Poule au pot farcie sauce suprême
17
Echine de cochon, truffade à la Tomme et anchois
18
Noix de Saint-Jacques, jus de corail et risotto
24
Filet de maigre, purée de panais, harengs
18
Tripes de porc et frites
16
Dessert
Paris-Brest
6
Baba au rhum
8
Poire pochée au vin blanc et agrumes
6
Mousse au chocolat
6

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