Les Bacchantes (Carta)

21 rue de Caumartin, Paris
+33 1 42 65 25 35

Entrée
Canon d'Os à Moëlle avec Toast et Sel de Guérande
10
Terrine de Campagne du Chef
9
Foie Gras de Canard \"maison\" et son Chutney
25
6 Escargots de Bourgogne (fournisseur J.P. SAINT JEAN)
12
Plat
Joues de Porc confites - Pommes Grenailles aux Petits Légumes
19
Parmentier de Canard \"maison\" Gratiné - Salade Mêlée
21
Tartare de Boeuf Charolais (coupé au couteau) - Frites
20
Andouillette AAAAA ( recette du \"Père Duval\" ) - Frites
23
Côte de Boeuf (pour 2 personnes) avec Os à Moëlle et Sauce Béarnaise du chef
85
Dessert
Flan \"à la louche\" - Sauce Caramel du Chef
9
Mi-Cuit \"minute\" au Chocolat - Crème Anglaise
9
Clafoutis Moelleux aux Fruits de Saison
8
Crumble aux Myrtilles Sauvages
9
Boissons
Demi-bouteille d'eau
5
Café
2

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