Les Commercants (Carta)

51 avenue de l Union Sovietique, Clermont-Ferrand
+33 4 73 92 37 19

Nos Entrées
Emincé d’Endives, Bleu d’Auvergne, Œuf Poché, Pignons de Pins Torréfiés
8
Nems De Légumes Au Cantal
7
Salade César
9
Cassolette d’Ecrevisses, Saint Jacques, Pleurotes
9
Tarte fine d’Escargots Bourguignonne
9
Assiette De Charcuteries
9
Salade Lucullus aux Aiguillettes de Canard Confit, Magret Fumé
11
Nos Plats
Suprême de Pintade Fermière aux Girolles
15
Risotto Al Verde Aux Petits Légumes Et Copeaux De Parmesan
15
Truffade – Salade Avec Jambon Cru D’auvergne Ou Saucisse Du Cantal
16
Brochette d’Onglet de Veau Pesto à l’Ail
15
Burger Auvergnat au St Nectaire
16
Tête De Veau Sauce Gribiche
19
Médaillon de Lotte au Curry et Lait de Coco
18
Rognonnade de Veau Cuisinée au Porto
18
Tartare De Bœuf Race À Viande Préparé Devant Vous
21
Entrecôte De « Salers » Grillée 300 Gr
24
Supplément Légume
4
Tagliatelle Carbonara à l’Auvergnate\t\t\t\t\t\t\t\t\t
15
Tagliatelle aux Champignons, Mascarpone et Copeaux de Parmesan
15
Tagliatelle au Gravelax de Truite, Pesto et Copeaux de Parmesan
17
Raviole Ouverte de Ris de Veau, Jus aux Cèpes
20
Nos Fromages
Assiette De Fromages
4
Assiette De Fromages
5
Assiette De Fromages
6
Nos Desserts
Tarte Du Jour
5
Pâtisserie Du Jour
6
Verrine Du Jour
5
Crème Brulée Nature Ou Pistache
5
Salade De Fruits Frais
5
Brochette De Fruits Frais Et Son Chocolat Noir Fondu
6
Parfait Glacé
6
Glaces
3
Chocolat Ou Café Liégeois
6
Fromage Blanc
4
Café Gourmand
6
Déca Gourmand Et Thé Gourmand
6
Boissons
Bouteille d'eau
5
Demi-bouteille d'eau
4
Café
1

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