Les Frères Piers (Carta)

40 Bis Rue Foure, Nantes
+33 2 40 48 26 24

Entrées (variables en fonction de l'ardoise proposée)
Noix de Saint Jacques crue marinée aux saveurs asiatiques
11
Beignets de scampi, crème au piment d’Espelette
9
Foie gras maison
16
Plats (variables en fonction de l'ardoise proposée)
Poisson du marché et légumes de saison en cassolette
21
Dos de cabillaud en cocotte et légumes croquants, sauce butturnut
23
Dos de bar rôti aux légumes d’antan sauce coco/curry
25
Desserts (variables en fonction de l'ardoise proposée)
Profiteroles Maison
7
Gratin de fruits rouges en saison
9
Assiette tout chocolat noir « Valrhona »
7

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