Los Fueros (Carta)

Calle Los Fueros, 6, Bilbao
+34 944 15 30 47

Cocktails para abrir boca
Bloody Mary de gamba
5
Picoteo
Ensaladilla rusa con mahonesa de huevo frito
12
Carpaccio de remolacha
10
Sándwich del \"eFe\" (y sus salsas de fórmula secreta)
8
Empanadillas de rilletes pato
9
Buñuelos de bacalao
14
Anchoas de Laredo (Codesa), pan y tomate
16
Salmón marinado artesano cortado a cuchillo
16
Empanada de anchoas del Cantábrico al momento
10
Ensalada de atun soasado
19
Champiñones en tempura con mayonesa de trufa
18
Jamón ibérico con pan y tomate
20
De temporada
Pato curado en \"sal del Cantabrico\" y maíz
9
Zamburiñas asadas con aire marino
16
Gambas blancas de Huelva a la plancha
18
Gambas blancas de Huelva en tempura
18
De Bilbao de toda la vida
Txipipulpo encebollado
18
Merluza frita con mahonesa de pimiento asado
19
Taco de bacalao al Club Ranero (pil-pil y pisto)
22
Callos y chorizo a la vizcaína
19
Costilla de euskal txerri con duxelle de champiñón de París
20
Baldosas y txikitos
Gratén de hojaldre caramelizado de manzana
8
Kill the cheese cake
8
Tostada de pan brioche empapada en leche
8
Bollo de mantequilla-gofre relleno de nutella y chocolate blanco
8
Bebidas
Café
2

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