Lyon's Gastro Pub (Carta)

7 Rue Neuve, Lyon
+33 4 72 45 99 12

Entrée
Stracciatella, Tomates anciennes & Pesto Basilic
10
Encornets, Légumes acidulés & Amandes torréfiées
9
Ceviche, Coco, Citron Vert & Coriandre
11
Tataki de Boeuf, Gingembre, Soja & Satay
9
Croque Monsieur au Jambon Truffé & Comté affiné
10
Quesadillas de Cochon, Piquillos & Scarmoza Affumicata
10
Plat
Onglet de Boeuf Herdshire grillé, Chimichurri & Lardo Salato
17
Pluma Ibérique snackée, Tian de Légumes & Noisettes
18
Classique Fish & Chips, crème de Bresse "tartare"
15
Hambourgeois Aubrac sélection Txogitxu (175g), Brézain & Crème de Lard
18
Ribs de Cochon braisés & grillés, laquage Barbecue
19
Dessert
Ganache Chocolat Noir, Caramel & Cacahuète
8
Rhubarbe, Hibiscus & Glace au Yaourt Grec
7
Soupe de Fruits Rouges, Sorbet Citron Vert
7
Irish coffee Gourmand
10

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