Mana'o (Carta)

81 Rue Chaptal, Levallois-Perret
+33 9 80 38 34 50

Entrée
Le gaspacho : Tomates et poivrons, tomates anciennes, pesto et oignons fris…
14
Le saumon : En tartare, pastèque, crème de betterave acidulée, mascarpone…
14
Le Saint Marcellin : Marmelade de poireaux à l’huile de cacahuète, espuma de Saint Marcellin au poivre de Timut, cacahuète grillée ...
14
Entrée du moment...
14
Plat
Le cochon : Lomo mariné au paprika, mousseline de patate douce aux épices indiennes, crème de chorizo, verveine ...
27
A la voix, \"Le plat du jour\"...
27
La dorade : Filet grillé à la plancha, brocolis, câpres croustillants, feuille d’huître, émulsion au vin jaune et spigol …
27
Le bœuf : Faux filet Salers, écrasé de Vitelotte, radis bleu au feu de bois, jus de viande …
27
Dessert
Le chocolat : mi-cuit, cœur avocat, pistache fraîche et sa glace pistache ...
12
Le baba : Au limoncello, lemon curd, chantilly au citron vert ...
12
Le risotto : Au lait de coco, soupe de mangue au piment d’Espelette, sorbet passion ...
12
Le fromage : De la « Mère Michel », sélection de la semaine ...
12
Boissons
Café
3

Da una calificación a Mana'o

Sugiere un plato

¿Cuánto gastaste en Mana'o?

Información

Información

Reseñas

Fotos

Home
Map