Mare Beach Restaurant (Carta)

Av. Juan Carlos I 28, Calpe
+34 965 83 15 81

Para Empezar
Croquetas Cremosas de Chipirón
12
Berenjena Glaseada con Miso, Miel y Sardina Ahumada
13
Gyosas de Marisco con Ponzu
11
Huevo a Baja Temperatura Sobre Alcachofa Confitada y Salsa de Queso
14
Buñuelo de Bacalao con Ali oli de Ajo Negro
11
Ensaladas
De Sardina Ahumada con Rúcula, Parmesano y Quinoa
14
De Anchoa Del Cantábrico con Tomate de Benissa y Queso Servilleta
13
De Espárrago Blanco de Tudela con Mahonesa de Huevas de Salmón
13
Inspiración Peruana
Ceviche de Salmón con Maíz y Lima
15
Ceviche de Lubina con Trufa y Setas Agridulces
17
Tiradito de Pez Mantequilla con Ponzu de Tomate e Hinojo
16
Tiradito de Dorada con Pesto de Pistachos y Mozzarella
17
Rincón De Asia
Niguiri de Arroz Frito con Salmon y Foie
16
Tataki de Atún Rojo
18
Steak Tartar de Ternera y Mahonesa de Anchoa del Cantábrico Sobre pan Chino
16
Tartare de Atún Rojo con Gazpacho de Remolacha
17
Arroces (sólo mediodía)
De Gamba Roja y Ajos Tiernos
19
De Atún Rojo y Salicornia
19
De Rape y Alcachofas
18
Pescados
Yakitori de Rape con Salsa Hoisin
21
Canelón de Bogavante
22
Rodaballo con Verduras de Temporada
23
Momento Dulce
Pan Perdú con Helado de Dulce de Leche
6
Helado de Yogurt y Fresas con Gofre Caramelizado Roto
6
Nuestra Cookie de Chocolate con Mousse de Cacahuetes y Helado De Vainilla
6
Frutos Rojos con Una Mousse de Queso Acompañado de Helado de Frambuesa
6

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