Mas Buono Bistrot (Carta)

Via Caduti Delle Foibe 29, Altamura
+39 080 314 2382

Antipasto
Mas Buono concept Selezione di Finger food caldi e freddi
15.00
Il pesce in un lago di pomodoro: veli di mare di gaspacho di pomodoro e maionese di polipo
12.00
Tortino profumato: Flan di Zucca Moscata con fonduta di cacio cavallo e croccante pane di altamura
7.00
Piatto
Paella Valenciana di pescado
15.00
Risotto MoyTonno: mantacato al mascarpone e menta con tartare di tonno fresco al lime
11.00
Dessert
Dolce inverno del Pastry Chef Roberto Machellaro
5.00
Semplicemente cioccolato: cremoso al cioccolato con biscotto morbido al cacao e mousse leggera al cioccolato
5.00
Cheescake a modo mio: shable ricompoista con crema al formaggio, cremoso e gielatine ai frutti rossi
5.00

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