Masseria Pigni Nuovi (Carta)

Strada Provinciale Lecce Torre Chianca, 26, Lecce
+39 349 064 9149

Antipasto
Antipasto Pigni Nuovi
22.00
Alaska e Messico
13.00
La bufala, il capocollo e la droga rossa
10.00
Dalla pignata al boccaccio
12.00
La seppia, il mango e la carota rossa
14.00
Fiori di zucca in tempura
9.00
Primi
Orecchiette ai tre pomodorini (orecchiette di canapa ai pomodorini gialli, secchi e confit con frutta secca e acciughe)
12.00
Scialatielli al nero di seppia con cozze e vongole
12.00
Gnocchi con gamberetti, scamorza e rucola croccante
12.00
Tortelli canestrato e fichi
14.00
Plin di radicchio e speck alla cacio e pepe
12.00
Secondi
Il baccala' in tempura
12.00
I gusci ed il loro brodetto
10.00
Tagliata di tonno
16.00
Il calamaro farcito
14.00
La griglia di Pigni Nuovi
22.00
Porchetta romana con patate al forno
12.00
La nostra selezione BBQ con cotture Low & Slow
Dessert
Spumoncino dei pigni
5.00
Nuvola salentina
6.00
Dolce del giorno
5.00

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