Mifa Di Buono (Carta)

Viale Dei Tigli 28, Gallarate
0331783022

Antipasto Menù di Pesce
Poker di tartare e le quattro maionesi del MiFA
16.50
Polipo croccante su crema di piselli e curry e la sua riduzione di aceto balsamico di Modena
14.50
Antipasto Menù Vegano e Vegetariano
La melanzana alla griglia con mozzarella di bufala Campana ed il nostro pesto di basilico fresco
9.00
Flan di carote con salsa tiepida al Bleu d'Aosta con patate viola GF+VEG (su richiesta)
9.00
Primi Piatti Menù di Pesce
Linguine di Gragnano con vongole veraci e bottarga di muggine
14.50
Risotto Carnaroli allo zafferano con fiori di zucca, e battuta di gamberi di mazara GF (min. 2 persone)
15.00
Primi Piatti Menù Vegano e Vegetariano
Kao Pad del MiFa VEG+GF (su richiesta)
12.50
Pici cacio e pepe con zucchine croccanti GF
12.50
Secondi Piatti Menù Vegano e Vegetariano
Terrina di pastinaca, patate e fagiolini e la sua spuma di porro e curcuma GF
10.00
Burger di Lenticchie con formaggio vegano, MiFa Mayo, insalata fresca, pomodoro e cipolle di Tropea caramellate
11.50
Burger di ceci e olive nere con cipolle croccanti, insalata fresca, MiFa Mayo alla senape, cetrioli Gherkins all'aceto, VEG+GF (su richiesta)
11.50
Burger di Lenticchie con gorgonzola, MiFa Mayo, insalata fresca, pomodoro e cipolle di Tropea caramellate
11.50
Secondi Piatti Menù di Pesce
Frittura di calamari e ciuffetti GF
15.00
Trancio di salmone al forno con riduzione d'aneto e katsoubushi GF
15.00
lomo di tonno in pastella di grano saraceno, birra artigianale non filtrata e salsa in agrodolce e yogurt greco GF
15.00
Dessert
Il vero cannolo siciliano con la sua ricotta di pecora e la granella di nocciole IGP e pistacchi di Bronte
7.00
Fiorentina del Dottore GF + VEG
7.00
La millefoglie alle fragole e cioccolato fondente 85% VEG
6.00
Gelato o gelato vegano con frutti rossi o fonduta di cioccolato
6.00
Cheesecake del MiFa servita con panna montata artigianale
6.00

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