Miti Di Palma (Carta)

Carretera s' Arenal 8, Playa de Palma
+34 971 74 56 80

Para picar
Bruschetta con tomate ,queso ,aceite evo ,cebolleta
7.8
Jamón Ibérico de cebo
10.8
Quesos Italianos
8.5
Aceitunas marinadas
3.5
Antipasti
Carpaccio de remolacha, misticanze, albaricoque , queso feta ,nueces
8.5
Nidos de polenta con Butifarra Iberica y brócoli
7.5
Manitas de cerdo rellenas con foie gras , gambas y trufa negra
10.5
Polenta, boletus y queso
10.5
Ensalada de Crustáceos e Moluscos con Frijoles y Verduras
10.5
Pulpo cocido en aceite de oliva , Patatas, zanahoria y aceitunas taggiasche
12.89
Carpaccio de Solomillo de ternera queso parmesano ,apio , rúcula,trufa
14.89
Carpaccio de gambas rojas, burrata, y trufa negra
16.89
Foie gras con melocotón y vino Sauternes
14.89
Pasta
Sopa etrusca 22 - con col rizada, repollo, verduras, legumbres, cereales, hierbas aromaticas
12.89
Espaguetis con botarga de mújol , ajo y chile con o sin gambas
15.89
Gnocchi de ricota y patatas con dorada a la naranja
12.89
Paccheri pasta de Gragnano con tomate, albahaca y fondue de queso parmesano
12.89
Tagliatella casera con ragout de boletus
12.89
Espaguetis negros de Sepia con Cigalas, Gambas, Calamares y Calabacín
18.89
Risotto con tomates, albahaca y queso stracciatella de bufala (per 2 pers)
12.8
Risotto con setas Shiitake ,queso Asiago y trufa negra fondue (per 2 pers)
13.8
Risotto“Acquarello” meloso de medula de bue y azafrán (per 2 pers)
13.8
Risotto cremoso con Gambas, Flores de Lavanda, Monarda y Leche de Coco ( per 2 pers)
15.8
Pescado
Filete de Lubina ,Verduras y cereales caponata ,polvo de jamon
17.79
Sopa de pescado estilo italiano x 2 pers.
19.79
Carne
Panceta de Cerdo Acelgas con parmesano, salsa de Chianti y mostarda de manzana
14.89
Confit de muslo de pato, salsa de cerezas, ruibarbo y apionabo
16.79
Black Angus braseado lentamente al Barolo, pure de patatas cremosa
16.79
Pollo Campero “A LA CAZADORA” al estilo MDP con setas y verduras
16.79
Solomillo Ibérico de Bellota, lacado con miel de castaño y romero , setas silvestres y polenta
18.89
Solomillo de buey ,Patatas Gratin Dauphinois,salsa de vino
23.89
Ossobucco di Wagyu (500gr) con risotto a la milanesa ( bajo pedido)
35.5
Postres
Tiramisù al estilo MDP
5.5
Panna cotta con leche de Almendra, caramelo de almendras, canela y vin santo
5.5
Millefeuille con crema de caramelo, fruta roja , sopa de mango, jengibre
7.5
Sopa de fresas, parfait de almendras y miel en media esfera de chocolate
8.5
Parmigiano Reggiano DOP y Pecorino Romano DOP con miel a la trufa y nueces
12.5

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