Novotel Purpan Aeroport - Gourmet Bar (Carta)

23 Impasse de Maubec, Toulouse
+33 5 61 15 00 00

Brunch tous les dimanches - Buffet à volonté
De 12h à 14h30
21
Entrées
Bowl Falafel
6
Bowl Poulet croustillant
7
Bowl Tempura de colin
7
Boeuf mariné façon Tataki
8
Ceviche de dorade
8
Planche de charcuterie toulousaine
8
Plats + Un accompagnement au choix
Entrecôte irlandaise fumée 280g
22
Côte de cochon de montagne 300g
17
Pad thaï au poulet
15
Poêlon végétal 100\\% Vegan
13
Wok de canard au miel et sésame
17
Magret de canard entier au piment d'espelette
21
Filet de daurade sauce piperade
18
Poêlée de supions en persillade et chorizo
16
Fusilli grande à l'italienne
12
Gambas flambées au gin
22
Plats à partager 2-3 pers.
Fusilli grande à l'italienne
23
Gambas flambées au gin
47
Côte de boeuf 950g
49
Accompagnements / Garnitures
Frites
Pois gourmands
Purée de pomme de terre au beurre de baratte
Riz noir vénéré aux herbes fraîches
Haricots Coco cuisinés au thym
Mesclun aux herbes
Légumes rôtis au choix
Poêlée de pommes de terre grenaille au thym
Purée de petits pois à la menthe
Dessert
Pastis gascon
8
Sélection de 3 fromages AOC
8
Chia Pudding
7
Cône renversé glacé
6
Fruits rôtis au jus d'hibiscus
6
Baba au rhum
7
Tarte feuilletée à l'abricot et crème d'amande
6
Boissons
Bouteille d'eau
4
Café
2

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