O Mar Restaurant (Carta)
Carles Buigas 29-31-33, Salou
+34 977 38 39 98
DELICIAS DEL MAR
Bogavante canadiense (500 gr. aprox.)
Ostras del Delta del Ebro 6 ostras
19
1 ostra + 1 copa de cava Rigol brut nature
6
Gambas rojas sobre sal marina (8 unidades)
25
Crema de erizos de mar con queso fresco
15
Buey de mar del Mediterráneo
25
ENSALADAS Y ENTRANTES
Ensalada de salmón, langostinos, fresas y piña con vinagreta de mango
13
Ensalada de queso de cabra envuelto en pasta kataifi, membrillo, frutos secos y vinagreta de frutas rojas
13
Ensalada César con crujiente de pollo “corn flakes”, anchoas, picatostes y láminas de parmesano
13
Ensalada burrata con textura de tomates y lechugas y aliño de albahaca y olivada
13
Canelón casero de pescado y marisco
12
Jamón ibérico D.O. Guijuelo (100 grs.) con pan de cristal con tomate
24
Pulpo braseado sobre parmentier trufado y pimentón de la Vera
21
Sopa cremosa de mi abuela con pescado y marisco
12
Caracoles de tierra salteados con ajo estilo “a la llauna”
15
Tartar de salmón marinado con sorbete de anguila ahumada
19
Tartar de atún Balfegó con sorbete de bergamota
21
PARA EMPEZAR
Mejillones en martini blanco y apio
12
Gambas al ajillo
19
Croquetas caseras de jamón de bellota(6 unidades)
12
Mix de calamares y chipirones rebozados en harina de arroz
16
Corazones de alcachofas gratinadas con mousse de romesco
14
Patatas bravas con su salsa
10
Navajas al horno con salsa donostiarra (8 unidades)
16
ARROCES
Paella de marisco
14
Paellla mixta con sepia, pollo, gambas, mejillones y almejas
15
Paella vegana con verduras de temporada
13
Paella del señorito
19
Arroz rojo con gambas rojas de la costa
20
Arroz negro con chipirones
16
Fideua con frutos del mar
16
Arroz meloso con carabineros y gambas rojas
29
Arroz meloso de bogavante
29
Arroz meloso de cangrejo azul del delta del Ebro
20
PESCADOS Y GUISOS MARINEROS
Parrillada de pescado y marisco
27
Filetes de rodaballo salvaje a la brasa con salsa Donostia
22
Dorada salvaje a la sal con cítricos y jengibre
16
Tataki de atún Balfegó envuelto en dos sésamos con mayonesa de jengibre, aguacate y wakamen
24
Zarzuela o mar
29
Rape marinero con gambas y almejas
21
MARISCADAS
Mariscada especial O mar
139
Mariscada de bogavante
79
Mariscadita
39
Mariscada de buey de mar
65
CARNES
Entrecotte Black Angus premium
18
Solomillo de ternera gallega con compota de manzana y foie con reducción de Pedro Ximénez
25
Confit de pato al horno con salsa de frutos rojos
16
Solomillo de cerdo ibérico con salsa de setas y bacon
16
Lingote de cordero hecho a baja temperatura con su salsa
17
Hamburguesa casera de Black Angus con cebolla confitada, queso de cabra, brotes tiernos y salsa rosa
16
Roladín de pollo relleno de espinacas y piñones hecho a la brasa con salsa de cuatro quesos
16
Bebidas
Botella de agua
3
Media botella de agua
2
Café
1
