Osteria Olio Birtolo (Carta)

Via Broseta 3, Bergamo
+39 035 074 0321

Antipasto
Crudità di pesce e crostacei, burratina pugliese e olio E.V.O Birtolo
35
Cotto e crudo dell´Osteria
35
Tris di tartare in olio E.V.O Birtolo e stracciatella di burrata
30
Sauté di frutti di mare alla marinara
25
Mare gratinato al forno
35
Ostrica
5
Polpo in due cotture e crema di patate al sapor di zafferano
25
Primi
Spaghettone all'astice
30
Linguina alle vongole veraci, datterino fresco e bottarga di muggine
25
Risotto alla pescatore con gamberi e scampi
25
Pacchero ripieno con baccalá alla vicentina
25
La nostra calamarata
25
Orecchiette di nonna Lucia con cime di rapa, colatura di alici e ricotta salata
18
I Secondi
Granfritto dello chef
30
Pescato del giorno stilettato alla mediterranea
25
Spigola in crosta di sale per due
50
Zuppa di mare in guazzetto
30
Grigliata misto mare
35
Tataki di tonno Pinne gialle, sesamo e cipolla rossa in agrodolce
25
Tagliata di filetto di scottona e funghi porcini
30
I contorni
Contorni del giorno
8
Dessert
La pastiera napoletana
8
Tiramisù
8
Bavarese agli agrumi, coulis di lamponi e basilico
8
Tortino al cioccolato
8
Crostata siciliana
8
Vinsanto e cantucci
8
Sorbetto
6
Coperto e servizio
5

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