Paolo Emilio (Carta)

Via Emilio Paolo 17, Roma
+39 06 323 2844

Antipasto
Gamberi in pasta kataifi
12
Polipetti all'arrabbiata
11
Alici fritte con maionese al lime e pepe rosa
8
Flan di ceci cpn fonduta di pecorino
8
Crostino con cicoria, stracciatella e pomodorini confit
9
Portata principale
Carbonara/amatriciana/ Gricia
10
Cacio e pepe
10
Fusilloni con pesto di basilico, burrata e pomodorini confit
11
Linguine cozze e pecorino
13
Paccheri con polpo e moscardini all'arrabbiata
13
Risotto Gorgonzola e noci
14
Pinsa Margherita bufala
9
Secondo
Polpo rosticciato con hummus di piccadilly, ceci e olive taggiasche
18
Salmone in crosta di mandorle e cicoria ripassata
17
Filetto al pepe verde
20
Trippa alla romana
10
Coda alla vaccinara
12
Dessert
Tiramisu
7
baba' affogato al rum
7
Panna cotta
6

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