Patrón (Carta)
Travessera GRACIA, 44, Barcelona
+34 934 14 66 22
Entrantes
Jamón ibérico de bellota
21.5
Tempura de verduras
10.5
Gambas al ajillo con tomate natural y kalamata
16.5
Pulpo a la gallega
15.9
Coca de pan con tomate
4.5
Calamares a la romana
14.75
Croquetas de centollo 4 unidades
11.5
Berenjenas fritas con miel y lima
9.95
Calamarcitos de playa al diavolo
12.9
Patatas bravas
6.5
Pasta fresca con marisco
15.5
Guacamole toreado
10.9
Ceviches
Mistura de ceviche
30
Ceviche de salmón nikkei
11
Ceviche de lubina clásica
11
Ceviche de atún chifa
14
Ceviche de corvina a la trufa
14
Ceviche de calabacín y setas
10
Ensaladas
Ensalada Mediterránea
11.9
Ensalada de gambas y kimchi
12.9
Ensalada de salmón marino, miso y wakame
12.9
Ensalada de rúcula. burrata e higos macerados
12.9
Ensalada de tomates de temporada y ventresca de bonito del norte
14.9
Ensaladilla rusa suave con huevos de codorniz fritos
10.9
Robata
Pulpo a la brasa con mayonesa harissa
15.9
Berenjena glaseada con miso
10.9
Edamame picante a la parrilla
8.5
Brocheta de espárragos trigueros con miso dulce
9.9
Tataki de atún con parmentier de coliflor
11.9
Brocheta de langostinos con tximichurri de ceps
10.9
Teriyaki de pollo con sésamo negro
10.9
Arroces
Paella de marisco
21.25
Paella de calamares y butifarra
16.5
Paella de bacalao y ceps
18.5
Carnes
Dados de solomillo a la pimienta verde con patatas paja
14.9
Hamburguesa especial de ternera gallega
14.9
Entrecot de ternera
18.5
Solomillo de ternera
20.9
Pescado
Salmón a la parrilla con espinacas y tomate salteado
16.5
Lubina a la cebolla tierna con calamarcitos
20.9
Hamburguesa king crab y ga,bas con mayonesa japonesa
20.9
Dorada al horno
18.5
Dorada al horno con orio
18.5
Lubina a la brasa con orio
20.9
Merluza en salsa de centollo
18.9
Salsas
Salsa chimichurri
2
Salsa café de Paris
2
Salsa pimienta verde
4.25
Postres
Tarta Red Velvet
7.5
Tarta de carrot cake
7.5
Tarta de almendras
7.5
Sacher, chocolate jivarra
7.5
Crema catalana
7.5
Tarta de queso coulis frambuesa
7.5
