Petit Boeuf (Carta)

avenue Vingt-Quatre-Janvier 4, Lausanne
+41 21 648 91 01

Proposition du chef

Os á moelle en persillade

Tartare de boeuf à l'huile de truffe(150 gr) frites pain grillé & beurre

Entrée

Carpaccio de filet de boeuf

Assiette de saumon fumé

Avocat aux crevettes

Bisque de homard

Consomme nature/ porto

6.5

Boulettes de boeuf à l'italienne

Plat

Entrecote de boeuf(150gr) servi avec salade verte et cerneaux de noix, deux sortes de sauces,frites ou roesti maison

Tartare de boeuf traditionel ( 150gr)

Brasier de boeuf (min 2pers) servi avec salade verte,3 sortes de sauce et frites frâiches maison

Tartare de boeuf \"Natacha\" (250gr)

Filet de boeuf grillé (250gr)servi avec salade verte et cerneaux de noix,2 sortes de sauces, pommes frites ou roesti maison

Tagliatelle au saumon frais

Escalope de dinde sauce bearnaise, jardinière de légumes et frites frâiche maison

Salade Toscane(salade de mesclun, filet de poulet grillè, olives, pois chiche, tomate, oignons rouge)

Côte de boeuf rassie min 21 jours

Tomahawk de boeuf 1,5 kg

150

Dessert

Mousse au chocolat

Tiramisu maison à l'amaretto

Meringues et crème double de Gruyère

Ananas frais

6.5

Crêpes Suzette

Sorbet Valaisane/Colonel/Limoncello

12.5

Boules de glaces Carte D'Or, vanille/chocolat/caramel/pistache/cafee/fraise

4.2

Coupe Danemark / Jamaique / General

12.5

Menu du jour

Veau sauté à la provençales/ Riz créole/ Légumes et salade de saison

18.5

Boissons

Demi-bouteille d'eau

5.5

Café

3.8

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