Pierres Et Gamelles (Carta)

4 Rue des Charpentiers, Strasbourg
+33 3 90 23 85 01

Formules midi
Plat du jour
11
Entrée + plat
15
Entrée + plat + dessert
18
HAPPY HOURS
Carpaccio de boeuf Salers À VOLONTÉ, frites
21
Pièce du boucher sur pierre À VOLONTÉ, frites et beurre maître d'hôtel
24
Entrée
Le carpaccio de boeuf Salers à l'italienne
11
Les 6 escargots à l’alsacienne
12
Foie gras comme une crème brûlée, chutney, pain toast pain toasté
18
Velouté de saison
10
Crudités de saison
12
Croustillant de chèvre sur salade
12
Saumon gravlax, déclinaison de betteraves
13
Plat principal
Saint Jacques juste snackées, risotto au safran d'Alsace
26
Risotto aux champignons de saison
19
Cocotte de légumes de nos champs gratinées, roquette, parmesan
18
Duo de gambas et saint Jacques sur risotto au safran d’Alsace
26
Tartare de bœuf coupé au couteau et préparé par nos soins , frites maison
26
Poisson du marché sur choucroute
24
Jarret braisé, choucroute ou spaëtzles
21
Double carpaccio de bœuf avec frites
18
Spécialités sur pierre chaude
Poire de boeuf français
26
Aiguillettes de canard français
28
Bavette de veau français
28
Entrecôte Salers
34
Filet de boeuf d'Alsace
34
Trilogie de viandes
39
Araignée de porc français
26
Dessert
Crumble aux fruits de saison sorbet
7
Crème brûlée à la pistache
8
Café ou thé gourmand
8
Profiteroles farcies à la glace vanille, sauce chocolat et chantilly maison
8
Vacherin glacé vanille framboise
9
Café ou chocolat liégeois
8
Pavlova aux fruits exotiques
9
Boule de glace ou sorbet
2
Boissons
Café
2

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