Qgat Restaurant & Events (Carta)

Avinguda Via Augusta 51, Sant Cugat del Vallès
+34 935 44 19 22

Aperitivos

Ración De Queso Manchego Con Tostadas Hechas En Casa.

Ración De Jamón Ibérico Con Pan De Coca Con Tomate.

Croquetón De Jamón Ibérico

Bravas QGAT

Brandada De Bacalao Con Hummus De Frijoles Gratinados

Nachos Con Carne, Jalapeños Y Queso Gratinado.

Calamares A La Andaluza Con Mayonesa Oriental.

Entramos

Pasta Fresca Rellena De Foie Con Salsa De Trufa.

Burrata Con Tomate De Barbastro, Olivada Y Pesto.

Crema De Temporada.

Ensalada De Espinacas Con Manzana Verde, Escamas De Parmesano Y Frutos Secos.

Salteado De Verduras Con Romesco.

Carpaccio De Calabacín Con Tomate Semiseco, Nueces, Lascas De Parmesano Y Vinagreta Cítrica.

Timbal De Escalivada Y Anchoas Con Brotes Verdes, Tomates Cherry Y Olivada

Pata De Pulpo A La Plancha Con Puré De Patata Y Su Reducción.

Gamba Roja A La Plancha.

Seguimos

Bacalao Con Crema De Guisantes Y Arroz Salvaje.

Tataki De Atún Sobre Alga Wakame Con Cremoso De Fresa Y Tirabeques.

Corvina Al Horno Con Patatas Confitadas Y Verduras Salteadas

Carrillera De Cerdo Estofada Y Deshuesada Sobre Patata Confitada.

Espaldita De Cordero A Baja Temperatura Con Su Reducción

Solomillo De Ternera Con Fricasé De Espárragos Verdes, Tirabeques, Setas Y Escalopa De Foie Con Salsa Demi-Glace.

Hamburguesa Gourmet De Ternera Con Pan De Coca, Cheddar, Cebolla Caramelizada, Foie Rallado, Salsa De Mostaza Antigua Y Barbacoa Y Patatas Caja.

Hamburguesa Vegetariana Con Tomate, Cheddar, Cebolla Caramelizada, Rucula, Salsa De Mostaza Antigua Y Barbacoa Y Patatas Caja.

Hamburguesa De Pollo Con Cebolla Caramelizada, Tomate, Cheddar, Salsa De Mostaza Antigua Y Barbacoa Y Patatas Caja.

Arroces

Arroz Lola Con Sépia, Verduras De Temporada Y Un Punto De Picante.

Arroz De Mar

Risotto De Confit De Pato, Espárragos Verdes, Orejones Y Parmesano.

Terminamos

Coulant De Chocolate Con Helado De Pistacho.

Vasito De 3 Chocolates Con Crumble De Avellanas.

Cheesecake Casero Con Frutos Rojos.

Carrot Cake Con Crema De Queso.

Bebidas

Botella de agua

Media botella de agua

Café

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