Radici Ristorante (Carta)

rue de l'Industrie 54, Sitten
+41 27 322 96 19

Entrée
Salade verte / Mêlée
9
Méli-Mélo\t
17
Œuf cuisson \"presque parfaite\" 64°C
17
Carpaccio de Bœuf d'Hérens mariné par nos soins
25
Il polpo & la cappasanta fumés
27
Primi
Linguine Integrales Bio
29
Mare (a Edo)
34
Fagottini maison ”Patate & Provola”
35
Secondi
Hamburger de Luganega tessinoise fumé (CH)
32
Hamburger de Race d'Hérens (CH)
35
La Caille et son Oeuf (FR)
45
Cabillaud Skrei en 2 cuissons (NO)
45
Vitello Tonnato 2.0 (CH)
59
Desserts
Tartelette Pêche, Verveine et Vinaigre Balsamique Blanc
15
Intense
15
Coco, Hibiscus, Rhubarbe
15
Boule de glace
3.5
Les plats du jour (Servis uniquement à midi au mardi au vendredi)
Cannelloni maison à la bolognaise de canard
23
Cuisse de poulet farcie aux champignons, provola fumée et luganega, sauce légèrement citronnée et purée de pommes de terre
24
Filete de daurade, sauce vierge, risotto au basilic et caponatina des légumes
25

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