Restaurant L'escorial Bordeaux (Carta)

31 Rue des Augustins, Bordeaux
+33 5 56 91 96 47

Plat du soir
Pièce de boeuf Pièce de boeuf snackée, échalotes, frites maison au couteau et petit mesclun.
22
Burger de canard Burger de canard, pain brioché, foie gras poêlé, jus corsé et frites.
22
Tartare de saumon Tartare de saumon aux nectarines blanches, frites et salade.
22
Magret de canard Magret de canard, jus corsé et nectarines caramélisées.
22
Pavé de veau Pavé de veau cuisson basse température et crème de topinambour.
22
Côte de cochon noir de Bigorre Côte de cochon noir de Bigorre et compotée de poivrons.
22
ASSIETTE VÉGÉTARIENNE
19

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