Restaurante Abrasador Bodegas Triana (Carta)

Calle Infande Don Fernando, 20, Antequera
+34 951 46 67 20

PARA COMENZAR
Jamón ibérico de Cebo de Campo
14
Queso Semicurado
14
Orza de Ternera
14
Porra antequerana
10
Ensaladilla de Triana
11
Paté de Perdiz casero
11
Berenjenas fritas
9
Tabla de Crianza propia para Dipear
15
Tataki de Ternera
14
Alcachofas con Jamón
14
ENSALADAS
Ensalada Curro Romero
13
Ensalada de Ternera Escabechada
13
Ensalada César con Ternera crujiente
13
REVUELTOS
Revuelto de Bacalao
9.5
Revuelto de Verduras
9.5
SELECCIÓN DE CROQUETAS
Croquetas del Puchero
9
Croquetas de Setas
9
Croquetas de Queso Azul y Almendras
9.5
Croquetas de Gambas al Pilpil
9.5
Croquetas de Jamón ibérico
10.5
Croquetas de Bacon ibérico
10.5
Surtido de Croquetas
10.5
CAZUELAS A FUEGO
De Setas y Gambas
11
De Langostinos al Pilpil
10
Caracoles de mi madre
10
PESCAÍTO FRITO
Boquerones vitorianos
8.5
Calamares
9.5
*Lomitos de Bacalao
11
Tortillita de Camarones
8.5
MARISCO
Gambas de Huelva
15
Gambas Rojas de Huelva plancha
23
Conchas finas
14
Navajas
10
Mejillones al Vapor
8
PESCADOS
Pulpo a la brasa
21
Bacalao al Ajo
14
Merluza de Pincho
14
TERNERA AÑOJA de Crianza Propia
Presa añoja de Ternera (200g)
15
Solomillo de Ternera con Foie (250g)
25
Churrasco Extra de Ternera (300g)
14
Medallón de Ternera amielado
15
Cachopo de Ternera
20
Rabo de Toro estofado
16
Chuletón de Ternera a la brasa (500g)
28
CERDO IBÉRICO de Crianza Propia
Tournedó.(230g)
14
Lagarto ibérico (250g)
13
Presa ibérica (250g)
16
Secreto ibérico (300g)
16
Solomillo ibérico (350g)
16
Costillar ibérico
18

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