Restaurante Ampudia (Carta)

Calle General Ampudia 18, Madrid
+34 915 35 12 47

Para picar y compartir

Jamón ibérico de bellota D.O. huelva y pan con tomate

Mixto Ibérico

Queso curado reserva con sus tostas

Entrantes fríos

Ensalada de salmón ahumado con tartar de aguacate

Ensalada de tomate con ventresca de bonito y cebolleta fresca

Anchoas del Cantábrico en salazón con Pan y Tomate

Entrantes calientes

Almejas a la sartén (un punto picante) o marinera

Pulpo a la gallega con sus cachelos

Buñuelitos de Bacalao fritos con Pimientos de Padrón

De cuchara

Fabada asturiana tradicional

Guiso de Callos y Morro a la Madrileña

Verdinas con Almejas y Langostinos

Sugerencias del Chef

Cazuela de pulpo al ajillo

Alcachofas naturales fritas con Trigueros

Croquetas de Jamón Ibérico

Pescados

Cogote de merluza \"Don Victor\" (2 Personas)

Lomo de merluza a bilbaina tradicional

Lomo de Bacalao al horno con Verduritas en salsa Marinera

Atún Rojo a la plancha con Cebolla caramelizada y un toque de Soja

Carnes

Lomo de vaca vieja a la plancha con su guarnición

Cachopo de Ternera relleno de Jamón Ibérico y Queso curado

Solomillo de vaca a la plancha con panaderas y verduritas

Momento dulce

Sorbete de limón batido al Cava

Brownie de chocolate con nueces y helado de vainilla

Tocinillo de cielo sobre bizcocho de almendras y helado de mango

Tarta de Queso con Mermelada de Fresa

Bebidas

Botella de agua

Media botella de agua

Café

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