Ristorante Baita Dovich (Carta)

Località Malga Ciapela, 96, Rocca Pietore
0437 522974

Antipasto
La nostra tartare di sottofiletto di Sorana
13.90
Prosciutto di cervo affumicato di nostra produzione con polvere di pepe rosa e Parmigiano 30 mesi
14.90
Carpaccio di carne salada di nostra produzione con scaglie di Piave Stravecchio Lattebusche
12.90
Piatto
Pappardelle di pasta all'uovo fatte in casa ar ragu di cervo , profumato al ginepro
12.90
Tagliatelle di pasta all'uovo fatte in casa saltate con pastin nostrano e porcini nobili
12.90
Lombatina di cervo cbt con timo e porcini nobili padellati
26.90
Dessert
Tortino di cioccolato 55 % Val Rhona con cuore fondente alla nocciola su salsa alla vaniglia
10.90
Crema bruciata alla vaniglia
5.90
Sorbetto alla mela verde Calvados
6.00

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