Ristorante Crudoc By Renoir (Carta)

Via San Martino della Battaglia 20, Pogliano Milanese
+39 02 9354 1760

Percorsi sensoriali
Percorso crudo damare
40.00
Percorso Astice Regina
55.00
Antipasto
Degustazione di crudo
30.00
Cubismo di tonno rosso su estratto di pomodoro, vinaigrette al sake e frutto della passione
16.00
Polpo scottato alla soya, crema al cocco salata e morbido di patate e olive taggiasche
15.00
Sashimi di ricciola affumicato sotto cupola di vetro
17.00
Piatto
Astice intero come vuoi tu
28.00
Spaghetto rosso alla carbonara rivisitata
15.00
Spaghetti aglio nero, olio, peperoncino con tartare di gambero rosso
15.00
Salmone laccato al miele e soya con puntarelle in colatura di alici
20.00
Dessert
chenelle di cioccolato fondente su crema al mascarpone, crumble di frolla . scorza d'arancia e menta al cioccolato
8.00
Cannolo siciliano scomposto con ricotta, fragola e cioccolato
8.00
Moon Temptetion
8.00
Sorbetto limone basilico
8.00

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