Ristorante Dei Lorena (Carta)

Largo Percy Shelley 18, San Giuliano Terme
+39 050 88501

Antipasti
Carpaccio di Mucco Pisano marinato da noi, condito come una tartare
18.00
Prosciutto di cinta senese con cicorietta selvatica e mostarda di fichi
20.00
La panzanella con crudo di ricciola al succo di anguria
21.00
La nostra caprese al pecorino toscano con salsa al basilico
16.00
Primi piatti
La zuppa di farro e fagioli alla lucchese con olio extravergine Bio
13.00
La pappa al pomodoro di mare con sfoglie di pane croccante
15.00
Pici tradizionali con briciole di pane
18.00
Ravioli di patate con burro, rosmarino e zafferano
20.00
Testaroli tipici della lunigiana al pesto di basilico
18.00
Secondi piatti accompagnati da patate dauphin, senape selvatica saltata, verdure grigliate
Grigliata di mare in base al pescato del giorno
35.00
Seppioline del pescato del giorno con panura aromatica
30.00
Filetto di ombrina con scaglie di mandorle
32.00
Bistecca fiorentina locale razza Mucco Pisano € 8 x 100gr.
8.00
Hamburger di chianina con salsa BBQ al miele
28.00
Lombetto di vitello con salsa tartara
30.00
Controfiletto di maialino toscano con BBQ al miele
28.00
Dessert
Selezione di pecorini toscani stagionati e freschi con miele e mostarde
16.00
Tagliata di frutta fresca con sorbetto al passion fruit
14.00
Tiramisù al pistacchio e miglio croccante al cioccolato
14.00
Semifreddo di zuccotto toscano con pinoli al caramello salato
15.00
I nostri gelati e sorbetti
12.00
Cantuccini di nostra produzione con vin santo
12.00
Menù bambini
Caprese mozzarella e pomodoro
11.00
Prosciutto crudo e melone
11.00
Piccola pizza margherita
12.00
Pennette al pomodoro
12.00
Trofie al pesto di basilico
12.00
Petto di pollo alla milanese con patatine
15.00
Mini hamburger con patatine
15.00
Coppa di gelato
10.00
Proposta Equilibrium dello Chef (ogni giorno varia)
Panzanella toscana
11.00
Crema di zucchine con agrumi e noci
13.00
Branzino alla griglia con verdure
25.00
Tagliata di ananas con cannella
10.00

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