Ristorante Il Baiardo (Carta)

Via Del Baiardo, N. 28, Roma
+39 06 4424 0460

Antipasti
Antipasto del baiardo
24
Polpettine di bollito con cipolla brasata e salsa verde
10
Totano croccante con salsa agrodolce
13
Primi
Maltagliato con polipetti affogati, cicoria, pecorino
15
Cannelloni al ragout di cinghiale brado e tartufo
15
Tortello di coratella d'abbacchio con carciofi saltati e mentuccia
14
Spaghettone acqua e farina di grano duro con ragout di coniglio e timo fresco
14
Fettuccine di grano arso con asparagi selvatici, uovo, pecorino e tartufo
15
Secondi
Coniglio al tegame ripieno
16
Millefoglie di verdure primaverili e castelmagno
14
Baccalà alla teverina con carciofi, patate e mentuccia
16
Totani ripieni di vignarola
18
Contorni
Cicoria selvatica ripassata
6
Patate alle erbe saltate in padella
5
Insalata verde
4
Dessert
Dolci del giorno
7
Selezione di formaggi con miele e mostarde
24
Bevande
Acqua in vetro
2
Acqua microfiltrata
2

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