Ristorante La Lanternaia (Carta)

Via Santandrea Circummarpiccolo, Taranto
0994721188

Antipasto
Millefoglie di caciocavallo podolico, spinacino e fungo carboncello
12
Tonno rosso del mediterraneo tataky, crumble di frisa, pera alla senape e katsuobushi
15
Bombetta di Martina Franca croccante, crema di erborinato e amarena
15
Tagliere di salumi e formaggi delle nostre terre
18
Caprese di pomodori misti e burrata
13
Portata principale
Spaghettone fresco senatore cappelli, burro al sapore di gambero viola, salvia, tartar di gambero viola e mandorle tostate
18
Strascinata senatore cappelli integrale
12
Tubettino di Taranto alle cozze
12
Linguine Benedetto Cavalieri alle vongole
15
Riso vialone nano riserva Zaccaria, pesto di datterino giallo, sgombro abbrustolito e nocciola tostata
18
Secondo
Guancia di vitello C.B.T . ed il suo fondo , crema di friggitello e mostarda di albicocca
18
Pancia di suino nero della murgia scottata, il suo fondo alla birra e barbietola marinata in salsa teryaki
18
Polpo rosticciato, chutney di percoco su giuncata affumicata
16
Baccalà C.B.T. finito in padella, crema di pizzaiola, cipolla di tropea in agrodolce e chips di patata
16
Frittura mista dello Ionio
18
Patate al forno
8
Insalata mista
8
Verdure grigliate
8
Dessert
U' CURRUCUL
10
LE NOSTRE FRISE
12
LA NOSTRA TARTELLETTA
10
Bevande
Acqua in bottiglia
2
Caffè
2

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