Ristorante Pizzeria La Fratta (Carta)

Via Bruno Brizzi, 9, Verucchio
+39 0541671181

Antipasti
TARTARE DI MANZO CON RADICCHIO, CLEMENTINE, NOCCIOLE E SALSA BB
18
UOVO MORBIDO CON PASTINACA, SOTTOBOSCO, CIALDA DI PARMIGIANO
14
COSCIETTE DI QUAGLIA CON PORCINI, GINEPRO E ALLORO
16
PANCOTTO DI ZUCCA,SQUAQUERONE E MOSTO
12
BOCCONCINI DI CONIGLIO IN GIARDINIERA E SPINACINO
16
Primi Piatti
PASSATELLO AL RAGÙ DI CONIGLIO, ERBETTE DI STAGIONE E IL SUO FONDO
16
RISOTTO ZUCCA E TARTUFO
18
MALTAGLIATI AL FARRO CACIO E PEPE CON PORCINI E PIOPPINI
16
CAPPELLETTI VERDI CON PORRI E FOSSA
16
NIDO DI FARAONA ALLA DIAVOLA CON TOPINAMBUR
16
Secondi Piatti
GUANCIA DI VITELLO, PATATA RATTA, CIPOLLA ROSSA E CETRIOLO
18
COPPA DI MAIALINO AI CARBONI CON LATTUGA AFFUMICATA E MANDORLE
16
PORCINO ALLA BRACE, SQUAQUERONE E ANICE
18
QUAGLIA FARCITA CON CARDI E NOCI
20
CONTROFILETTO DI CERVO CON SEDANO RAPA E CAVOLO NERO
26
Contorni
TRIONFO DI VERDURE DI STAGIONE ALLA BRACE
10
PATATA RATTA AL FORNO CON ERBE AROMATICHE
6
ERBETTE DI CAMPO FRESCHE RIPASSATE IN PADELLA ALL'AGLIO
6
Dolci
TIRAMISÙ DELLA FRATTA
9
PERE, RICOTTA, SANGIOVESE E MANDORLA
9
MOUSSE ALLO SQUAQUERONE, FICHI CARAMELLATI, MOSTO E CROCCANTE SALATO AL GRANO SARACENO
9
TORTINO DI CASTAGNE CALDO, CACHI, CIOCCOLATO BIANCO E LINGUE DI GATTO
9
Bevande
Acqua in bottiglia
2
Caffè
1

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