Ristorante Villa Biffi (Carta)

Via Serafino Biffi 8, Triuggio
3428222767

IL MENU dal 14 AL 26 LUGLIO
Gateaux di patate e salmone alla brace con crema di zucchine menta e basilico
7.00
Selezione di formaggi di capra Az. Agricola DEVISCIO
5.00
Selezione di salumi del territorio
7.00
Vitello tonnato con le sue verdure di cottura
12.00
Spaghetti con cipollotto, menta, olio piccante e bottarga
10.00
Risotto carnaroli, crema di barbabietola, erba cipollina e caprino
9.00
Estate
11.00
Tagliata di Cube Roll irlandese con patate rustiche al forno e cipolla caramellata
15.00
Tartare di manzo al coltello con verdure croccanti, frutti di bosco, senape in grani e burrata
14.00
trancio di pesce spada alla griglia ai profumi dell'orto con verdure di stagione
12.00
Costata 500g alla griglia e patate al forno
28.00
Cocco Bello
4.00
Chantilly
4.00

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