Rollipop Bistrot (Carta)

Salita Di Santa Caterina 2r, Genova
+39 010 375 5554

Antipasti
Ceviche di pesce, guacamole, anacardi e chips di patate
13
Baccalà mantecato, cetriolo e cipolla rossa
14
Battuta di cadea, rucola, ciliegie e capperi
14
Sgombro piselli, barbabietola e panna acida
14
Gamberi, kiwi, ravanelli e salicornia
13
Primi
‘’orzo’’ del pastificio di martino melanzana affumicata, pomodoro fermentato e fondo di vitello
14
Gnocchi di boraggini, ragù di cozze e crumble di maggiorana
14
Plin di pesto, burro e nocciole
15
Linguine, calamaretto spillo, peperone e limone
15
Secondi
Totani, patate, olive e prezzemolo
22
Roll di coniglio e giardiniera di verdure
20
Agnello, bietole, carote e zenzero
20
Trancio di ombrina, zucchine, aglio orsino e quinoa croccante
22
Dolci
Zuppetta di fragole, mousse al cacao e crumble di noci Pecan
7
Sasso di Panera
7
Prescinsêua, passion fruit e chinotto
7
Cioccolato bianco, croccante al cioccolato fondente e albicocche
7
Menu Degustazione
I doni di colombo
40
A Vittorio
50
Bevande
Acqua calizzano da 0,75
2.5
Bibite
3.5
I nostri caffè
Giovannacci decaffeinato
2.5
Giovannacci bio
2.5

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