Rooster Cafe Firenze (Carta)

Via Porta Rossa, 63R, Firenze
+39 055 264 5006

ANTIPASTI
Burratina di Andria prosciutto crudo e coccoli
12.00
Selezione formaggi con le nostre mostarde
14.00
Carpaccio di arista sedano rapa e maionese ai lamponi
10.00
Tartar di manzo con patè di olive taggiasche e capperi
16.00
Baccalà mantecato, porri e pane fritto
10.00
Flan di zucchini fiori di zucca con la sua salsa
8.00
PRIMI
Pappardelle sull'agnello
12.00
Tagliolini al tartufo nero estivo con scaglie di pecorino
16.00
Ravioli fatti in casa al ragù toscano
9.00
Testaroli di grano saraceno della Lunigiana con pesto, gamberi e fagiolini
12.00
Paccheri, pomodorini arrosto, melanzane e stracciatella
10.00
Linguine BIO del pastificio Fabbri, aglio, olio , bottarga di Cabras e limone
14.00
SECONDI
Costolette di maiale cotte a bassa T° speziate e laccate al miele
12.00
Tagliata di pollo nel coscio con rucola e pomodorini
12.00
Il nostro fritto dell’aia, pollo e coniglio con le sue verdure
14.00
Petto d’anatra con salsa alla senape
22.00
Carrè d’agnello al timo e cipolla di Certaldo ripiena
24.00
Filetto di manzo con fonduta di pecorino e noci
25.00
Filetto di manzo con salsa di soia e clorofilla alle erbe
27.00
Tagliata di manzo alla chiantigiana
18.00
Tagliata di manzo alle erbe e pepe nero
18.00
Filetto di manzo alla griglia
22.00
Bistecca alla fiorentina (prezzo per etto)
4.50
CONTORNI
Fagioli toscanelli del Val d’Arno
5.00
Spinaci saltati
4.00
Verdure alla griglia
6.00
Radicchi di campo pomodorini noci e caprino
8.00
Patate arrosto
4.00
Patate fritte
4.00

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