Roots Restaurant And Bar (Carta)

Entrée + plat ou Plat + dessert

Entrée + plat + dessert

Entrée froide + entrée chaude + plat + fromage ou dessert

Entrée froide + entrée chaude + plat + fromage + dessert

Entrées

Variation de tomates du pays, mousse de chèvre frais et basilic du jardin

Saumon gravlax, condiment au céleri et raifort, toast à la marjolaine

Bouchées croquantes de quinoa, purée de fèves, saladine d’herbettes

Œuf bio poché, mousse d’Agria au fromage d’alpage, poêlée de girolles

Plats principaux

Filet de truite rôti aux herbettes, risotto aux petits pois

Suprême de poulet sauté, polenta, légumes d’été, jus corsé

Composition estivale de légumes des jardins de Chivrageon

Desserts

Panna cotta à la crème double, fruits rouges et menthe du jardin, éclats de meringue

Parfait glacé aux prunes, gelée au miel d’abeilles noires , crumble de céréales

Chariot de fromages frais et affinés du pays

Business Menu (servi uniquement le midi) pour CHF 28.-

Variation de tomates du pays, mousse de chèvre frais et basilic du jardin

Œuf bio poché, mousse d’Agria au fromage d’alpage, poêlée de girolles

----------

Filet de truite rôti aux herbettes, risotto aux petits pois

Suprême de poulet sauté, polenta, légumes d’été, jus corsé

Composition estivale de légumes des jardins de Chivrageon

----------

Panna cotta à la crème double, fruits rouges et menthe du jardin, éclats de meringue

Chariot de fromages frais et affinés du pays

Boissons

Café

2.5

Da una calificación a Roots Restaurant And Bar

Reseñas

Fotos