Rosolino Corner (Carta)

Via Nazario Sauro, 1, Napoli
+39 081 764 6528

Antipasti
POLPO AFFUMICATO CON PATATE IN CREMA DI LATTE, SCAROLA CROCCANTE E PINOLI TOSTATI
18.00
SGOMBRO CON SCAMPI E CARCIOFO ARROSTO, POMODORO VERDE E RAVANELLO MARINATO
17.00
ASSOLUTO DI GAMBERO DI MAZARA CON ANANAS VANIGLIATO E GEL ALLA TONICA
20.00
PORRO, BRASATO DI MANZO CON UOVA DI QUAGLIA E TARTUFO NERO IRPINO
16.00
“UOVO MILIONARIO"
18.00
Primi
TUBETTI CON CANOCCHIE, LIMONE E ZENZERO
18.00
RISOTTO GOIO DOP SANT’ANDREA, ASTICE, BERGAMOTTO E LIQUIRIZIA
24.00
SPAGHETTI DEL PASTIFICIO GENTILE CON CICORIELLA, VONGOLE E UOVA DI ARINGA
20.00
BOTTONI CON BURRATA DI BUFALA, BRODO DASHI, BARBABIETOLA E CAVIALE
20.00
TAGLIATELLE ALL’AGLIO NERO, TARTUFO E MANDARINO
19.00
“PROFUMI E SAPORI DI CASA”
18.00
Secondi
RICCIOLA ALLA FINTA BRACE, SALSA VERDE E LIME
26.00
BRANZINO CON TARTUFI DI MARE, OSTRICHE E LAMPONI
26.00
SAN PIETRO ALLE ERBE CON ZUPPETTA DI VONGOLE E SCALOGNO FONDENTE
27.00
COSTATA DI SASHI FINLANDESE JUS DI MANZO, INDIVIA MARINATA ALLE MORE E SENTORI DI SOTTOBOSCO
27.00
AGNELLO ALLA BRACE CON SALSA ROMESCO E COMPOSTA DI CACHI
28.00
Dessert
Lingotto
8.00
Hemingway
8.00
DULCIS… IN LECHE
8.00
Falsa Pastiera
8.00
Biscotto all'amarena 2.0
8.00

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