S'amarador (samarador) (Carta)
Calle Pere Capllonch 42, Ciudadela
+34 971 38 35 24
Dessert
Hojaldre relleno de crema, con nata y frutos rojos
11
Buñuelos de queso de Menorca con confitura de tomate
10
Calamares a la romana o a la andaluza
17
Chipirones fritos
18
Sepia troceada a la plancha
16
Fritura variada (calamares, pescadito, gambas, chipirones)
21
Carpaccio de pulpo
17
Carpaccio de pescado (consultar)*
17
Tataki de atún rojo macerado en soja *
20
Timbal de boquerones, guacamole y confitura de tomate
16
Anchoas del Cantábrico Extra grandes
19
Foie mi-cuit con confitura de higos y piñones
19
Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo
25
Carpaccio de ternera con rúcula y parmesano
16
4 quesos de Menorca, membrillo y confitura de vino tinto
17
Pan de ‘coca’ tostado con tomate y aceite virgen
4
PESCADO Y MARISCO
Paella marinera con marisco
29
Arroz negro de sepia y gambas
29
Rossejat de fideos a la marinera con marisco
29
Arroz caldoso o “Caldereta” de pescado y marisco
31
Arroz meloso de pescadores a la cazuela con marisco y langosta*
43
Arroz caldoso, paella o caldereta de bogavante del Cantábrico
52
Parrillada de pescado y marisco
52
Parrillada de langosta roja de Menorca y marisco
86
Parrillada de bogavante del Cantábrico y marisco
72
Cazuela de rape con almejas de Menorca
35
Calamar relleno a la menorquina
25
Nuestra ‘Bullabesa’ de tres pescados y marisco
49
Espaguetis con almejas en salsa verde
22
Caldereta, arroz caldoso o paella de Langosta roja de Menorca
54
Langosta roja de Menorca frita con huevos y patatas según peso
178
Langosta roja de Menorca guisada con cebolla caramelizada según peso
178
Langosta roja de Menorca a la plancha con ensalada según peso
178
PESCADO Y MARISCO DEL DÍA
Mejillones de Menorca a la plancha o al vapor
12
Escupiñas al natural
21
Ostras (6 u.)
22
Almeja fina de Menorca salteada con ajos
22
Pescadito frito (boquerón)
13
Cigalas de Menorca (350 gr.)
38
Mero de Menorca
34
Gallo de San Pedro de Menorca
36
Cabracho de Menorca
34
Dentón o Pagrio de Menorca
32
Rodaballo
32
Rape
30
Merluza
24
Gamba roja de Menorca
32
UN POCO DE VERDE
Ensalada de burrata, tomate y rúcula
16
Tomate, cebolla dulce y ventresca de atún
16
Espárragos blancos de Navarra extra grueso (5 u.) con ensalada
16
Verduritas del huerto salteadas al perfume de soja
14
Timbal de boquerones, guacamole y confitura de tomate
16
Ensalda de salmón marinado, aguacate y mango
17
CARNES
Entrecot de vacuno mayor a la parrilla, fileteado
24
Solomillo de vacuno mayor a la parrilla
26
Tournedo de cordero de Menorca al horno al romero
23
Drinks
Coffee
7.8
Fresas al horno, gelatina de naranja y espuma de yogur
7.8
Canutillos de trufa sobre peras confitadas y chocolate
7.8
Brownie con nata y teja crujiente de chocolate
7.8
Coulant de chocolate con helado artesano de vainilla
7.8
Ensaimada rellena de crema con nata
7.8
Tarta de queso con higos confitados
7.8
Hojaldre relleno de cream con nata y frutos rojos
7.8
Brazo de gitano
7.8
4 quesos de Menorca, membrillo y confitura de vino
9
Fruta variada
7.8
Sorbete o helados artesanos
6
Mini gintonic Premium de Citadelle
6
