Sancho Original (Carta)

Calle Tablas, 16, Granada
+34 958 26 64 03

Chacinas, jamón, quesos y salazón

Anchoas de Santoña artesanales “00”

Tabla de Jamón serrano granadino origen y tradición

14.89

Queso de cabra natural elaborado con leche de alta montaña

Surtido de chacinas caseras de nuestra tierra (200 Gr.)

14.89

Tosta de pan cristal con tomate y aceite de oliva virgen extra

3.5

Ensalada de lechuga, pollo a la brasa, apio, manzana, zanahoria natural y vinagreta de albahaca y naranja

Mejillones a la brasa con salsa de tomate y albahaca

Tomate de temporada, aguacate, langostinos y aceite de oliva

Tartar de espárragos verdes y jamón serrano con sus tostas

10.5

Guacamole con mango de nuestra costa y nachos caseros

10.5

Ensaladilla de patatas y gambas con mahonesa de aceite de oliva virgen Salad of potatoes

9.5

Croquetas de la abuela María, de jamón y pollo

8.5

Croquetas de verduras al Ras-el-Hanout

8.5

A fuego lento

Delicias de pollo al Oporto con sus patatitas

Bacalao salvaje de anzuelo confitado en aceite de oliva virgen

A la brasa

Txuletón de vaca vieja y gorda (1 Kg. aprox.)

4.5

Lomo alto sin hueso de vacuno mayor (400 Gr. aprox.)

4.9

Solomillo de vacuno mayor con foïe fresco, cebolla caramelizada y reducción de vino Pedro Ximénez

22.5

Hamburguesa GRX

Presa de bellota asada 100% ibérica de Jabugo

Churrasco de pollo marinado y patatas gajo

13.5

Bacalao salvaje de anzuelo y verduras asadas al carbón

Atún rojo salvaje de almadraba encebollado

Pata de pulpo sobre patata asada y pimentón de la Vera

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