Sud Lisboa (Carta)

Avenida Brasilia, Lisboa
+351 21 159 2700

Starter
Tártaro de Atum
18
Salada Contadina de Quinoa
19
Carpaccio de Novilho Charolês
22
Parfait de Foie Gras
24
Carpaccio Robalo
26
Fritturina do Mar & Emulsão de Algas - para Partilhar
32
Burrata Fumada
33
Burrata Artesanal IGP - para Partilhar
36
Tábua de Charcutaria e Queijos DOP
36
Remoulade Caranguejo Real
44
Ovo Perfeito de Lavagante
45
Wagyu Braseado
98
Caviar Ossetra 30 Gr.
147
PASTAS & RISOTTOS
Soffi Di Vento Al Pesto Affumicato
23
Tagliolini Al Ragú
25
Calamarata Ai Frutti Di Mare
26
Risotto Al Funghi
26
Risotto Carabineiro
54
DO MAR
Bacalhau a Baixa Temperatura
38
Robalo Corado
43
Pregado sobre Arroz Nero
45
Arroz de Polvo - para Partilhar
62
Camarão Imperial
65
Linguado Grelhado de Peniche - para Partilhar
94
Carabineiro Grelhado
97
Pregado Grelhado do Mar - para Partilhar
98
Arroz de Lavagante Azul - para Partilhar
128
Seleção do Mar - para Partilhar
190
DA TERRA
Suprema de Pintada
29
Entrecôte Novilho Maturado
39
Lombo de Novilho
48
Jarret Vitela - para Partilhar
89
Costeletão Maturado 30 dias - para Partilhar
98
SOBREMESAS
Fruta Fresca da Época
11
Sagu Vegano
12
SUD Tiramisù
12
SUD Praliné Avelã
12
Mil Folhas
14
Crème Brûlée
12
Coppa Kid's
12
Coppa Healthy
15
Coppa Terrazza
14
SUD Chocolate Negro
14
Vacherin Tropical
18
Gelados & Sorbets
4

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