Tasca Tierras Del Sur (Carta)

Calle Pedro Gonzalez Gomez, 20, Granadilla de Abona
+34 922 77 14 82

Tapas Frias

Flan de Tomate con Crema de Albahaca

Pata asada con Pimentón de la Vera, sal gruesa y AOVE

Pulpo a la Gallega

Tabla de Jamón Ibérico de Bellota

1/2 Tabla de Jamón Ibérico de Bellota

Tabla de Embutidos Ibéricos de Bellota

Tabla de queso fresco y curado del país

1/2 tabla de queso fresco y curado del país

Ensaladas

Ensalada Tierras del Sur

Ensalada templada de Langostinos

Tapas Calientes de la Mar

Milhojas de Bubango y Bacalao (Horno)

Bocados de Merluza rebozados con Mahonesa de Mango

Crujiente de langostino con albahaca y alioli de lima (unidad)

Hojaldre de espinaca con salmón ahumado y fresco

Crujiente de salmón y manzana con miel de palma ( unidad)

Langostinos al \"Pernod\" (8 unidades)

Langostinos al Ajillo (8 unidades)

Langostinos en salsa de lima y coco

Tapas calientes veganas

Crema de Mango y Zanahoria al Curry

Pimientos de Padrón

Bolitas de calabacín en crema de tomate y coco

Papas arrugadas con 2 mojos

Tapas calientes - De la Tierra

Pintxos de pollo crispy (2 unidades)

Bolitas de queso de cabra rebozadas (2 unidades)

Croquetas de la casa (4 unidades)

Pimientos del piquillo rellenos (2 unidades)

Empanada de cordero especiada con salsa chimichurri

Queso de cabra a la plancha

Albóndigas de carne al azafrán con guisantes

Erizo de morcilla (unidad)

Dátiles con beicon (8 unidades)

Revueltos

Revuelto del Campesino

Revuelto de Langostinos y Champiñones

Revuelto de Morcilla

Carnes - Todas las carnes se sirven con papas fritas o arrugadas a elegir

Solomillo de cerdo a la salsa de higo

Solomillo de cerdo con crema de almogrote

Pollo de Corral a la crema de Martini Blanco

Caldereta de Cordero

Conejo con almendras y aceitunas negras

Solomillo de Buey con salsa de sidra y chili

Solomillo de Buey con salsa de vino tinto al chocolate

Solomillo de Buey con crema de queso palmero y pimentón de la vera

Bebidas

Botella de agua

Café

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