Terraplata (Carta)

C/ Rafael de Casanova 4, Sant Antoni de Calonge
+34 972 65 35 96

Entrante
Ensalada "TERRAPLATA"
12
Ensalada del huerto con productos de cercanía
9.19
Ensalada de queso de cabra con jamón de pato “Collverd”, piñones y balsámico
13.89
Láminas de bacalao con coulis de tomate, aceite de albahaca y brotes germinados
14.3
Carpaccio de sepia con tomatitos cherry, brotes de rábano y aceite ahumado
15.69
Foie mi-cuit con tostadas y compota de manzana
16.89
Ceviche de esturión
22
Carpaccio de vaca rubia con virutas de parmesano
21.79
Tartar de Atún "Balfego"
24.29
Steak Tartar de ternera cortado a mano a Su gusto
24.5
Entrantes calientes
Sopa de frutos de mar
14.3
Parillada de verduritas de cercania
16.89
Vieras con Foie y reduccion de Pedro Ximenez
23.79
Erizos de nuestra tierra gratinados al cava
18.7
Pulpo a la braza con cremoso de patatas trufadas
23
Croquetas caseras
9.3
Pastas y Arroces
Arroz a la Banda
16.5
Arroz Caldoso con Bogavante salvaje (Min.2 personas)
26.89
Arroz seco con sepionas y butifarra de perol
19.89
Fideos a la cazuela
18.29
Fideua de marisco
18.7
Paella mixta
19
Carne y Pescado
Solomillo a la brasa
24
Entrecot de ternera de Girona
21.5
Chuleton DO galicia Baca Rubia (Precio por peso segun Mercado)
45
Magret de pato "CollVerd"
21.7
Lubina ( A la sal, al papillote, a la Espalda)
26.79
Rapito a la plancha con guarnicion
26
Rapito al horno con patatas
27.89
Suprema de pescado (Lubina, Corvina) a la espalda con guarnicion
25.7
Bogovante del pais (Azul Mediterraneo) a Su Gusto
42
Langosta salvaje
120
Postre
Naranja al “Cointreau” con sorbete de mandarina
6.69
“Recuit de Fonteta” con miel
6.3
Crema catalana
5.19
Fresas en chocolate
6.5
Tulipa de frutos rojos con crema inglesa y helado de vanilla
7.5

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