The Place To Be (Carta)

Plaza de Santa Barbara 10, Madrid
+34 913 91 44 21

PARA COMPARTIR / TO SHARE

Humus cremoso con tostas y sésamo negro

Burrata di bufala con salsa pesto y pan tramezzini de tomate

Jamón Ibérico de bellota al plato

Surtido de quesos con frutos rojos

Provolone al horno con confitura de tomate y focaccia de quinoa

Corazones tiernos de alcachofa al grill

Patatas revolconas con torreznos de Soria

Nuestra versión de patatas bravas con salsa chipotle

Selección de croquetas: jamón ibérico, carabinero, espinacas y boletus

Saquitos crujientes de langostino y setas con salsa de puerro y parmesano

ENSALADAS / SALADS

Tabulé de quinoa con pepino, tomate concassé, menta y yogur a la pimienta rosa

Oriental de alga wakame con langostino tigre, pepino y sésamo negro

Ensalada The Place to be ( hojas tiernas, pollo al panko, Wan tun frito, lascas de parmesano, quinoa roja y aguacate)

PLATOS ESTRELLA / STAR DISHES

Raviollacci de boletus con aceite trufado y parmesano

Fogottini de pera con queso ligero en dos texturas.

Nuestra hamburguesa healthy de falafel y aguacate con sesamo tricolor

Hamburguesa de ternera con queso brie, tomate raf, rúcula y mostaza antigua

Salmón en costra de ceniza con ollucos y verduritas

Pollo de corral al grill con verduras al wok

Chipirones con ali-oli del huacatay y albahaca

Escalope de foie con chutney de maíz morado, frutos rojos y flor de pensamiento

Lubina salvaje con patatas a la importancia y brotes tiernos

Pulpo braseado en salsa anticuchera y patata

PAN DE CRISTAL

Con Jamón Ibérico y tomate

Con Lacón braseado

Con Roast beef y salsa fina de mostaza

ENLATADOS CON VERDURITAS ENCURTIDAS / CANNED FOOD

Mejillones en escabeche

Berberechos al natural

Anchoa del Cantábrico

POSTRES / DESSETS

Sinfonía de frutas frescas

Tarta de manzana a la antigua con helado de vainilla.

6.5

Sable de limón

6.5

Coulant de chocolate

6.5

Helados, toffee salado, sésamo negro o vainilla

Tartaleta de chocolate con mousse de lúcuma

6.5

Da una calificación a The Place To Be

Sugiere un plato

¿Cuánto gastaste en The Place To Be?

Información

Reseñas

Fotos

Home