Valentino Vintage Restaurant (Carta)

Corso Monforte, 16, Centro Storico, Milano
390276394369

BARBECUE
TAGLIATA DI CONTROFILETTO COTTO ALLA BRACE AROMATIZZATO AL ROSMARINO CON CONTORNO
24.00
FILETTO DI ANGUS ALLA BRACE CON CONTORNO
26.00
FIORENTINA DI CHIANINA ALLA BRACE (PER DUE) CON CONTORNO 8,00€ HG
GALLETTO ALLA DIAVOLA COTTO ALLA BRACE CON CONTORNO
22.00
PESCATO DEL GIORNO ALLA BRACE CON CONTORNO da € 6.00 hg a € 10.00 hg
ANTIPASTI
CARPACCIO DI OMBRINA MARINATA AGLI AGRUMI E BARBABIETOLA CON SCAMPO CRUDO, SALSA AL FRUTTO DELLA PASSIONE E POMPELMO ROSA
22.00
COMPOSIZIONE DI TARTARE DI TONNO, BRANZINO E SALMONE
22.00
UOVO POCHE' SU ASPARAGI CROCCANTI CON SPUMA DI PARMIGIANO E CRUMBLE DI GUANCIALE
18.00
ZUPPETTA DI POMODORO AL BASILICO CON BABY MELANZANA AL CARTOCCIO, MOZZARELLA E OLIVE TAGGIASCHE
16.00
PRIMI PIATTI
TAGLIOLINI VINTAGE CON ALICI, BRICIOLE DI PANE AROMATIZZATO E BOTTARGA
14.00
SPAGHETTI ALLE VONGOLE VERACI CON LA SUA MAIONESE E POMODORINI PACHINO
20.00
RAVIOLI FATTI A MANO AL PARMIGIANO FONDENTE CON RAGU' ALLA BOLOGNESE E FUME' DI PORCINI
22.00
RISOTTO ALLA MILANESE CON PISTILLI DI ZAFFERANO
18.00
RISOTTO AGLI ASPARAGI MANTECATO CON BURRO AFFUMICATO E BACCHE DI GOJI
18.00
SECONDI PIATTI
POLPO GLASSATO CON LA SUA ACQUA, PURE' PASTINACA E RABARBARO SBOLLENTATO
24.00
TATAKI DI TONNO IN AGRODOLCE SU JULIENNE DI VERDURE CROCCANTI
26.00
OSSOBUCO DI VITELLO IN GREMOLADA E RISOTTO ALLA MILANESE
26.00
COTOLETTA DI VITELLO ALLA MILANESE CON PATATE ARROSTITE
29.00
LA PIZZA
MARGHERITA
9.00
NAPOLI
10.00
VEGETARIANA
11.00
TOSCANO DOP
14.00
DIAVOLA
11.00
BUFALA
10.00
FINOCCHIONA
14.00
INSALATE
BURRATA
14.00
CAPRESE
13.00
CAESAR
16.00
LA "NOSTRA INSALATA GRECA"
17.00
CONTORNI
A SCELTA
7.00
DOLCI
TIRAMISU'
6.00
TARTETATIN DI MELE RENETTE CREMA ACIDA E GELATO AL FIOR DI LATTE
8.00
TARTELLETTA CON CREMA PASTICCERA E FRUTTI DI BOSCO
6.00

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